您想在里昂参加烹饪班吗？ 发现美食之都最好的工作坊！

1935 年，烹饪评论家 Curnonsky 将里昂市命名为“美食之都”。 这个称号归功于它的众多餐厅，其中我们找到了著名的里昂软木塞。 别忘了保罗·博古斯 (Paul Bocuse) 的店面，他是著名的法国厨师，至今仍是里昂美食的标志。

换句话说，还有什么比在光之城学习烹饪更自然的呢？ 在这篇文章中，Generation Voyage 为您提供了里昂最好的烹饪课程。 果仁糖奶油蛋卷、亚洲特色菜、拉丁美食、面包制作……您一定会找到想要的！

糕点店

1. 制作你的果仁糖奶油蛋卷

粉红色的果仁糖奶油蛋卷是里昂必不可少的特色菜。 与 Guignol、traboules 或 quenelles 一起，它是这座城市无与伦比的象征之一。 无论您是天生的里昂人还是天生的里昂人，学习如何制作它都是一项极具吸引力的挑战。 为什么不开始呢？

在 Hana 的厨房里，您会发现果仁糖奶油蛋卷的艺术。 在程序中：发现地点和工作工具、选择配料、揉面团、整形和烘烤。 总的来说，您将遵循 3小时的培训 价格为 75 欧元 每人。

当然，您将有机会在工作坊结束时品尝您的作品……或者将其带回家，何不将其作为礼物赠送呢！

2.发现马卡龙面团的工作

马卡龙以难以成功制作而著称……因此，我们很乐意将其实现留给伟大的糕点师。 如果你超越这个信念会怎样？ 虽然需要严谨，但每个人都可以制作蛋白杏仁饼干！ 你会在里昂的这个烹饪课上看到它 75 欧元 每人。

欢迎你来到 Pochat 机构的仍然是 Hana。 期间 3小时，她将指导您完成所有步骤，从甘那许的准备到蛋白酥皮的制作。 您可以选择自己喜欢的口味，然后带着一盒蛋白杏仁饼干离开。

3. 做你的柠檬酥皮派

在糕点师傅，你还在对柠檬酥皮派虎视眈眈吗？ 那么您一定会喜欢里昂的这个烹饪班！ 它会让您发现弗朗索瓦丝的世界，她知道如何结合糕点艺术和芳香学来发明独特的原创甜点。

走进他实验室的大门，制作一个用异国情调的马鞭草调味的柠檬酥皮派。 一个有机的、原始的和微妙的食谱，你将通过 3小时 并为 55 欧元 每人。

国际美食

4. 创建您的自定义比萨

大家已经开始准备披萨了……但是你真的掌握了整个过程吗？ 面团的制作、揉面、配料的选择、组装、烘烤等。 这些步骤中的每一个都可能很简单，但我们都知道普通披萨和美味披萨之间的区别。 为了 45 欧元 每个人，你可以从一个切换到另一个！

从热情的比萨制造商 Aurélien 和 Margaux 的专家建议中获益。 Aurélien 是那不勒斯人，拥有比萨饼文凭。 两者都将教您如何在发现过程中制作令人难忘的比萨饼 2小时 ！

5.学做正宗的包子

作为中国街头美食的明星，包子也出现在高级美食中。 这种白色光滑的奶油蛋卷包含可根据厨师口味变化的馅料。 学习如何自己做怎么样？

去英的厨房学习一段时间的包子艺术 2个半小时. 这位厨师从她的祖母那里学会了做包子的秘诀。 工作坊将由约瑟夫主持，他将与您分享他对中国菜的热情。 数数 65 欧元 每人。

6.包饺子

让我们留在传统的中国美食中，发现 饺子，饺子在中国很受欢迎。 在里昂的这个烹饪课程中，您将学习如何准备面团和馅料（基于肉类或蔬菜）。 但真正的挑战在于折叠馄饨！ 经过努力，您将获得品尝的奖励。 工作坊持续 2 小时 30 和费用 65 欧元 每人。

陪你实现饺子的是宇。 这位热情的厨师在里昂开设了第一家中国街头美食餐厅 Bistro Zakka。 他喜欢用一些关于他的经历和菜肴的轶事来装饰他的工作室。 分享观点的真实时刻！

7. 制作你自己的肉馅卷饼

想邀请拉丁美食进入您的日常生活吗？ 肉馅卷饼是西班牙和多个拉丁美洲国家非常受欢迎的特色菜。 根据您选择的馅料，这种小酥皮营业额是无穷无尽的。

要学习如何将它烹制得恰到好处，请前往 Hugo 和 Ricardo 的厨房。 第一位是拉丁美食的名誉专家。 第二位是保罗·博古斯研究所的学生，曾在阿根廷、秘鲁、智利、巴西和厄瓜多尔（以及其他地方）工作过。 制作多汁的自制肉馅卷饼的完美老师！ 艰苦的训练 2小时 和费用 45 欧元 每人。

各种各样的

8. 制作你自己的巧克力棒

如果说里昂以其美食而闻名，那么它也因其巧克力的品质而出名。 这就是为什么我们推荐手工巧克力制造商 Clara 的工作室。 告诉你巧克力的起源和可可的旅程后，她会陪你制作自己的平板电脑。 这一切都会持续 1小时30 和费用 48 欧元 每人。

将有来自里昂的特色菜，例如可以制作粉红色果仁糖巧克力棒。 但是您可以选择多种口味：开心果、黑巧克力或白巧克力、莫吉托、speculoos……克拉拉的工作坊旨在使巧克力现代化，您将有机会在本次工作坊中看到它！

9. 在锅中制作果酱和果汁冰糕

正在寻找送给家庭烹饪爱好者的礼物？ 里昂的这个烹饪班以时令水果为荣：覆盆子、米拉贝尔李、桃子、草莓、黑醋栗、无花果、柠檬、樱桃…… 79 欧元 每个人，您将学习如何将它们变成美味的果酱和冰糕。 但这还不是全部！

Thomas 是一位工匠果酱制造商，也是罐头艺术的爱好者。 它将帮助您将您的创作置于真空状态，您只需将它们带回家供奉……或亲自品尝。 工作坊持续 3小时.

10. 设计您的传统长棍面包或您的特色面包

在坐月子期间，我们中的许多人开始自制面包……有机会制作量身定制的面包，根据我们的需求调整配料，当然还有与我们所爱的人分享欢乐时光！ 如果您向工匠学习制作面包的艺术，会怎样？

推开 Emmanuel 面包店的大门，了解制作传统长棍面包和特殊面包（含种子、水果等）的所有步骤。 期间 3小时，您将受益于工匠面包师的支持和建议。 车间费用 80 欧元 每人。

11. 制作你的日本棒棒糖

为了结束这个里昂最好的烹饪班，这里有一项独特而新颖的活动。 期间 1小时30 并为 45 欧元 每人，Claire-Line 将教您如何制作名为“ameizaku”的日本棒棒糖。 这位才华横溢的糖果师将一步一步地指导您塑造您的作品。

日本棒棒糖可以采用动物、花卉、人物的形式。 这是一项与孩子一起做的很棒的活动。 当然，您还可以在家中品尝、提供或展示您的三款作品！