马赛，矗立在法国的大门，是普罗旺斯这座卓越城市的化身。 今天我们邀请您来探索福凯亚城的美食。 探索在马赛进行美食之旅的七个地方。

闭上你的眼睛。 想象一下南方和普罗旺斯。 正如我们在这里所说的，您已经到达目的地！ 欢迎来到马赛。 看看它在地中海沿岸的众多港口，以及在海面上纵横交错的船只，它们的桅杆直立在地平线上。 感受烈日和西北风。 观察作为仁慈瞭望塔和保护堡垒升起的好母亲。 让自己沉浸在碘酒、茉莉花和橙花的气味中，沉浸在个性的歌曲中，沉浸在欢乐的口音中。 处处人心惶惶，民声疾呼，公仓喧哗。 咖啡馆里挤满了人。 闻闻管道的气味和大料的气息。 取高度。

在您周围，探索长满橄榄树的悬崖、石头阳台和穿透石灰岩的碧绿海水。 最后，享受马赛的特色美食：法式海鲜汤、三明治、法国茴香酒、梭子鱼、蒜泥蛋黄酱、凤尾鱼、橄榄酱，甚至还有来自更南边国家的特色菜。 如果说马赛的美食旅游正在兴起，那也不是白来的。 让这个梦想成为美味的现实。 今天，我们向您介绍马赛美食之旅的七个地点。

1. Noailles区

在马赛充满活力的购物街 La Canebière 后面，以及波西米亚艺术家出没的 Cours Julien 脚下，是 Noailles 区。 它充满活力和国际化，也是一个以嘉布遣会市场而闻名的地区。 颇受欢迎，可追溯至上个世纪，一排排摊位带您探索来自世界各地的水果、蔬菜、香料和特产。 Noailles 无疑是马赛美食之旅的绝佳去处。 生活在风景如画的街道上如火如荼，在这里你正在尽情地描绘世界。 放飞自我，五颜六色的小吃摊和形形色色的人群把你带走。 然后踏上前往法国南部和其他地方的气味和口味之地的旅程。

会见市内最大的贝类和海鲜销售商、最著名的东方糕点师或最著名的异国情调杂货店。 寻找来自黎巴嫩、希腊、突尼斯、塞内加尔或意大利的风味——包括不容错过的凤尾鱼披萨。 不要忘记马赛美食的旗舰产品，如三明治和法国茴香酒。

2. 帕尼尔区

它就是马赛最古老、风景最优美的地区。 它的文化财富是无穷无尽的。 在它的宝藏中，包含马赛美食的独特诀窍的地方。 如果您想在马赛进行一次典型的当地美食之旅，就在 Le Panier！

在狭窄、鹅卵石铺就的色彩缤纷的街道拐角处，在两家设计师精品店和一个梧桐树荫下的广场之间，您会发现制作法国茴香酒的作坊。 工匠酿酒师会为您讲述这个故事，并揭开这种来自马赛的著名茴香饮料的秘密。 然后前往最古老的穿梭工厂之一：这些典型的马赛橙花饼干。 还可以尝试黑色 Vanille Noire 冰淇淋和 Esperante，这是一种具有卓越地中海风味（杏仁、橄榄油、橙子）的巧克力糖果。 提供其他马赛特色菜的餐厅不乏其人：panisses、pied-paquets（基于酿羊肉或羊肚的食谱）和鱼类菜肴是不容错过的。

3. 老港区

马赛老港可以说是这座城市的明信片。 要在马赛享受美食之旅，同时欣赏著名的渔民芭蕾舞和雄伟的历史古迹，老港口是理想的选择。 你必须放飞自我去散步，享受带阳台的居民和忙碌的渔民的歌声，惊叹于风中翻滚的帆和五颜六色的外墙，在咖啡馆里停下来，在热闹的码头上闲逛，当然：细细品味马赛的特色美食。

在旧港口，这里是品尝以鲜鱼烹制的菜肴的理想场所。 您尤其会在那里找到真正的马赛鱼汤、bourride、海胆甚至凤尾鱼披萨。 不要忘记用美酒佐餐，因为马赛也是葡萄园和普罗旺斯奶酪之地。

4. 圣维克多区

在圣维克多区，您会发现著名的 Four à Navettes。 Navettes 最著名的工厂，这些著名的马赛橙花饼干，经常被模仿，但从未被超越。 作为证明，真正配方的秘密被小心翼翼地守护在这些祖传的围墙内。 要到马赛来一次美食之旅，要知道这个地区也是奶酪、熟食、糕点或各种当地面包爱好者的一颗明珠。

此外，这个生疮频发的新区遍布熟食店和手工艺品店。 因此，这是一个品尝蒜泥蛋黄酱（一种大蒜蛋黄酱）、凤尾鱼、凤尾鱼和橄榄油奶油、pistou 汤、橄榄酱甚至粉末（一种地中海鱼子酱）的机会。

5.若利埃特区

Joliette 区到处都是露台，在阳光明媚的日子里非常适合闲逛。 几年来，这个位于马赛的中心已经重获新生。 将旧码头改造成设计师精品店，以及建造大型购物中心 Terrasses du Port，使其越来越具有吸引力。 但不仅如此！ 这也是一个有趣的地区，您可以在一天的购物之后或之前来一次马赛美食之旅。 每天开放的带顶棚的码头市场是对普罗旺斯风味的真正致敬。 您可以在酒店内或外带找到马赛的所有特色美食。

6.埃斯塔克区

风景如画的海边区，坐落在山脚下，迷人的乡村氛围，受到许多画家、作家和电影制作人的赞誉，Estaque 区也是 Frégis chichis 和 panisses 区。 如果您是这两个特色菜的爱好者，那么这里就是马赛美食之旅的热门地区。 在 L’Estaque 的中心地带，您会发现色彩缤纷的小木屋。 您可以品尝锥形三明治（咸味或甜味、油炸并用鹰嘴豆粉制成）和 chichis Frégis à tire larigot（甜甜甜圈通常饰有果酱或涂抹酱）。 正如您所理解的，如果您不喜欢脂肪或糖分，您就不会享受 L’Estaque 的美食！ 除非您走得更远，才能在勒罗夫 (Le Rove) 登陆：真正的罗夫灌木丛的发源地。 一种山羊奶酪，已成为整个马赛的典型代表，但其原汁原味只能在这个小镇品尝。 稍微轻一点的专业。

7. Bandol 和 Cassis：马赛附近

小红利。 在远离市中心的同时前往马赛哪里进行美食之旅？ 我们建议您离开 Phocaean 城市的繁华中心，走葡萄酒和橄榄油之路。 您会毫不犹豫地绕道前往著名的卡西斯/马赛 Calanques！ 如果法国茴香酒是马赛的标志性饮品，那么葡萄酒仍然是普罗旺斯无与伦比的产品。 至于橄榄油，我们挑战您找到不含橄榄油的马赛食谱！

许多从马赛出发的短途旅行带您前往卡西斯和邦多尔，探索该地区的葡萄园和橄榄园。 享受白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒的风味，欣赏陡峭悬崖和碧绿海岸的壮丽景色。 从一个葡萄园到另一个葡萄园，您将解开最佳葡萄酒的秘密，并享受马赛周围独特的自然风光。 当然，您还会发现上面提到的所有马赛特色菜。